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신선식품의 갈변방지를 위한 천연소재 및 공정개발

연구용역보고서

신선식품의 갈변방지를 위한 천연소재 및 공정개발
농림축산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2013
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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